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MENU DE LA ST SYLVESTRE
DJ, ANIMATEUR, COTILLONS et SOIREE DANSANTE
Cocktail de l’An Neuf et ses Amuse-Bouches
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Fricassée de Turbot, Noix de St Jacques Rôties au Jus de Truffe sur un Lit d’Asperges
Ou
Royal Assortiment d’Huitres et coquillages de la nouvelle année
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Granité au Limoncello
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Les Beaux Homards en Thermidor avec son Risotto
Ou
Les Filets de Charolais Rossini Chips Maison, Pitivier de Légumes du Moment
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Petite Salade de Mâche aux Senteurs d’Agrumes avec ses Fromages Affinés et Cerneaux de Noix
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Tulipes aux Amandes Fruits Caramélisés et sa Glace Cannelle
Ou
Caprice de Margaret Biscuit Léger, Meringue, Sorbet, Chantilly
Boissons en Sus 85 €
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